Blåbärs Kakor

Dela smöret i mindre bitar och lägg i en skål. Tillsätt övriga ingredienser förutom sylten.

Blanda alla ingredienser ordentligt med händerna tills du får en jämn deg. Täck degen med plastfolie och låt vila i kylskåpet cirka 30 minuter.

Ta fram degen och dela den i tre bitar. Rulla varje degbit till en rulle. Lägg rullarna på en plåt, platta till dem lite och gör en fördjupning i mitten av varje rulle. Fördela sedan försiktigt ut sylt i mitten av rullarna. Grädda i mitten av ugnen cirka 15 minuter minuter. Låt dem inte vara inne för länge i ugnen, de ska precis få lite färg. Låt de färdiggrädde kakorna svalna.

Blanda ihop kristyren. Spritsa eller ringa kristyren över kakorna. Skär sedan kakorna i sneda bitar. Klart!

Dessa kakor går bra att förvara i frysen.